アードベッグ スコーチ
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No.11 | アードベッグ スコーチ
ARDBEG SCORCH LIMITED EDITION |
| お酒の種類 | スコッチウイスキー（モルト） | |
| 味 | スモーキー | |
| 購入価格 | ￥15,000（税抜き）予約販売時 | |
| コスパ | 😉（味、希少性を考えれば良いと思います） | |
| コメント | 1年に1回だけのお祭りで提供される1本（2021年版）。癖のあるスモーキーさが良いです。 | |
| 蒸留所 | アードベッグ |
2021年のお祭りで提供された1本です。
ウイスキーも飲みますが、特にスコッチ、しかも”島もの”が大好きです。
ネットで遊んでいるときに、たまたま、この「ARDBEG SCORCH LIMITED EDITION」を見つけて、予約で購入することができました。アードベッグは好きで、何度も飲んだことありますが、恥ずかしながら1年に1回のお祭りも、その時に出される限定酒の存在も知りませんでした。
ザッツ、スモーキ～!
とにかくスモーキー。それが、アードベッグの特徴なんですけど。ただ、最近、オフィシャルの10年物が以前よりスモーキーに感じなくなってしまっていて、「どうした？アードベッグ？お前はそんなんじゃないだろう？」と、一人突っ込む夜を過ごしていたんです。
このスコーチ、久々にスモーキーさを感じさせてくれました。しかも、「スモーキーすぎて味がわからい！」なんてことはありません。程よいスモーキーさの中に、舌の根元から湧き上がる甘い樽香、そして、アイラ独特のしょっぱさも感じられます。旨いです。
飲み方
常温。ショットグラスに、並々注いで。夜にジャズでも聞きながら、いい気分に浸りましょう！ショットグラスでも、十分いい香りを楽しめますよ。
肴
ハギスって言いたいところですが、家庭ではなかなか作れませんし、材料の入手も難しいですね。イギリスからの缶詰も、今は輸入できないそうですし。
うちでは、嫁さんが、”なんちゃってハギス風”を作ってくれます。ま、呑み助のオシャレおつまみとして、ご参考までに。私は大好きですが、内臓系が苦手な人や、匂いが気になる方はやめておいたほうが無難です。( ´艸｀)
＜材料＞
鶏レバー：100ｇ
ラムショルダー切り落とし：150ｇ
オートミール：3つかみ
玉ねぎみじん切り：中玉1/2（市販の炒め玉ねぎペーストで代用してもよいし、混ぜるとより風味が増します）
＜作り方＞
ウイスキーに漬けて臭み抜きした鶏レバーを茹でて（1分）、ラムショルダーと一緒にフードプロセッサーへ。ミンチになったら、炒めた玉ねぎ、オートミール（水でふやかす物はふやかして）を混ぜて、塩コショウ。ラップでくるみ、湯煎（1～2時間、肉汁が出てくるくらいまで）。臭みを抑えるならニンニクを入れて。あれば、ナツメグやハーブで香りづけしてもよし。だ、そうです。
残念ながら、値段高騰中です。
スコッチウイスキー好きなら、ましてアイラファンなら、是非とも飲んでいただきたい1本です。値段も、限定品と考えれば、コスパ的には悪くないし、、、え？ ちょっと待って！
今、ネットで値段を確認すると、、、最低でも2万円！高いところだと、5万円もする！(;^_^A
限定品だから、需要と供給の関係だから、仕方ないのかもしれませんが。
正直、5万円もするなら、私は普通の10年物「TEN」を10本買います。なんか、アードベッグもそれを望んでいるような気がするので。
でも、バーで見かけたら、一杯試してみてください。飲むべきウイスキーです！