浦霞 そぞろ
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No.13 | 浦霞 そぞろ |
| お酒の種類 | 日本酒 （純米酒） | |
| 飲み口 | すっきり辛口 | |
| 購入価格 | ￥1400 | |
| コスパ | 😃(普通) | |
| コメント | 吉田類さんお薦め | |
| 醸造元 | 株式会社 佐浦＋Y |
呑み助としては、放っておけません。
へ～浦霞ですか。久しぶりですね～。って、手に取ってみたら、なんと、あの吉田類さんお薦めとな！しかも、「そぞろ」とは、吉田さんが塩釜で詠んだ句からつけた名前とな！！
飲まない訳にはいきますまい(^^♪
味のある辛口
飲んでみて、しみじみ「いいなあ～」と思えるお酒です。久々に、辛口だけど味のあるお酒が飲めました。
以前、お酒の「甘い」「辛い」がよくわからないと白状しておいて、何言ってんだか(〃ﾉωﾉ)？って感じですが、なんとなく「これを辛口って言うのかな」って思えます。
最近の「辛口」を売りにしているお酒は、癖がなくて水みたいに飲めて、フルーツみたいな香りでお洒落なんですけど、私にはなんか物足りない。酒好きなんで、「お酒」を飲みたいんです<(｀^´)>。
この「浦霞 そぞろ」は、軽い口当たりですが、しっかりとお米の甘さが味わえます。しかし、決して「甘く」はない。バランスがすごくいいんです。純米酒だからこそ味わえる、絶妙なバランスだと思います。
いいお酒を紹介して頂きました。
飲み方
冷でいただきましたが、吉田さん的にはぬる燗でもいいそうです。実は、あっという間に4合瓶を飲んでしまったので、ぬる燗を楽しめませんでしたが、是非、試してみたいですね。香りが違って、また、いい味わいになるんじゃないかと思います。
肴
さんまの塩焼きで頂きました！あまり、濃い味の肴よりも、薄味の料理のほうが、しみじみ美味しいと思います。
淡麗辛口？
浦霞でよく飲んでいたのは、純米吟醸の「禅」で、これも、とてもおいしいお酒です。「そぞろ」は純米酒なぶん、「禅」よりも強くうまみを感じる気がして、私はこっちのほうが好みですね。
最近、酒屋で見かける日本酒のラインナップを眺めていると、「淡麗」とか、「フルーティー」とかの文言をよく見ます。親父なので、「淡麗」って「容姿端麗」から想像するしかなくて、きれいな？整っている？とかのイメージしかできないんですが、具体的にどんな味なんでしょう？「淡麗辛口」と謳うことで、なにか、「辛口」＝癖がなくて飲みやすい酒、みたいな誤解が広がっているような気がしますが、「辛口」にも、いろんな味があるんです。それこそ、その味の違いが酒蔵毎の個性であって、その違いを自分の舌で確かめるのも楽しい。飲みやすいからって「淡麗辛口」だけを追いかけるのは、何かさびしい。
「そぞろ」は、「辛口」の個性を味わうのに良いお酒だと思います。是非、試してみて下さい。