田苑 黒
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No.６ | 田苑 芋 黒麹仕込み |
| お酒の種類 | 芋焼酎 | |
| 芋度 | 🍠🍠🍠🍠 | |
| 購入価格 | ￥1,３００ | |
| コスパ | 😄（良い） | |
| コメント | 男前！芋の辛さが攻めてくる。 | |
| 醸造元 | 田苑酒造株式会社 |
量販店でよく見かけるのですが。
白麹の「田苑」は飲んだことがあったんですが、黒麹仕込みは飲んだことがなかったので、試してみました。
男前の辛口です。
「辛口」という定義がよくわからないので、あまりうまく使えていないのかもしれませんが、個人的な味覚として、これが、皆さん言うところの、芋焼酎の「辛口」なのかなと思います。「島美人」や「アサヒ」とは違って、もちろん芋臭さはあるのですが、芋の甘さ以上に辛さ、しょっぱさが強く出ています。スパイシーさを感じる人もいらっしゃるかもしれませんが、私は塩気の強さと、実際以上の度数の高さを感じました。
これは、初心者向けの焼酎ではありません！芋焼酎に慣れた人でも、好き嫌いが分かれる焼酎だと思います。ですが、好きな人には、まさに「昔ながらの芋焼酎がもつ骨太な味わいと飲みごたえ（HPより）」が味わえる焼酎です。
ただ、パックだったせいか、開封して2週間で骨太な辛さが無くなり、落ち着いてしまいました。これも、この焼酎の特徴なのでしょうか。
飲み方
飲み方によって、味が面白いほど変わります。
まず、ロック。塩味も感じる辛さがガツンと攻めてきます。氷が解けてくると、ややまろやかになりますが、辛さは健在ですね。いいですね。
次にお湯割り（6：4）。あれ？そんなに辛くない？少し甘みが強くなったような？辛さも少し和らぎます。（舌がマヒしたのかも(;^_^A）。香りはロック同様、そこまで香らないです。
最後は前割。かなりマイルドに変身します（私は基本5:5割です）。燗付け前に飲むと、特徴だった辛さがほとんどなくなり、癖がある酒が好きな私には、何か物足りなく感じてしまいました。
個人的には、断然、ロックがお勧めです。
肴
びっくりしたのが、ニガウリと合わせて飲んだ時。辛さが凄く落ち着いたんです。程よいニガウリの苦さが、上品な、、、焼酎に失礼ですが(;^_^A、、、辛さと言いますか、荒々しい辛さをマイルドにしてくれるというか、なかなかの組み合わせでした。ただ、肴の苦みが強すぎると、味が吹っ飛んでしまいますので、そこらへんは塩梅よく。
（ニガウリの白出汁煮、カツオ梅和え）
名前とは裏腹に？
今回、初めてHPを覗かせていただきました。今まで、「田苑」という名前から、昔ながらの、ほのぼのとした小さな酒蔵さんをイメージしていたのですが m(__)m 、とても攻めていらっしゃいます。ウイスキーを思わせるような洒落た瓶に、樽熟成の焼酎。はたまた、音楽を聞かせて熟成させている等々、、、。いろんなことに挑戦されている酒蔵さんみたいですね。
まだまだ、飲んだことのない商品がたくさんあるので、是非、試していきたいと思います。